Jeśli szukasz pysznej, kremowej, słodkiej przystawki, ta miodowa kukurydza z masłem jest dla Ciebie. To super łatwy 15-minutowy przepis z mrożoną kukurydzą, masłem i kremowym serkiem. Masło i miód szybko się topią, a ser dodaje kukurydzy idealnej tekstury! To doskonała przekąska lub dodatek do każdego posiłku.
Możesz to zrobić z dowolnym rodzajem kukurydzy, który preferujesz. Amerykańska słodka kukurydza, indyjska odmiana desi lub mrożona kukurydza sprawdzą się doskonale. Pamiętaj tylko, aby użyć odpowiedniej ilości masła dla danego rodzaju kukurydzy.
W dużym rondlu na średnim ogniu roztop masło. Gdy się spieni, dodaj kukurydzę i gotuj, często mieszając, aż uzyska jasnozłoty kolor. Możesz zmniejszyć ogień, jeśli patelnia zacznie się zbytnio nagrzewać lub kukurydza zacznie się przypalać.
Kiedy będzie gotowa, ziarna będą miękkie i będą miały kremową konsystencję. Możesz podawać ją w takiej postaci lub doprawić solą, pieprzem i świeżymi ziołami, aby dodać jej smaku.
Aby uzyskać bardziej dymny smak, możesz dodać kilka łyżeczek sosu chipotle adobo. Możesz też spróbować kreolskiej mieszanki przypraw, takiej jak Tony Chachere’s, aby nadać temu klasycznemu letniemu daniu dodatkowy smak.
Inna wspaniała opcja jest dusić gotowaną kukurydzę w mlecznej kąpieli masła, aż będzie miękka i delikatna. Kąpiel w mlecznym maśle utrzyma kukurydzę w cieple i delikatności, podczas gdy Ty będziesz czekać na jej ostygnięcie, więc możesz podać ją jako danie główne lub dodatek bez obaw o ponowne odgrzewanie.
To naprawdę prosty sposób na kukurydzę, która jest równie pyszna jak z grilla! Jest to szczególnie idealny sposób na letnie spotkanie z kucharzem!
Aby przygotować kukurydzę, usuń łuski chwytając za pierzaste końce i pociągając w dół w kierunku łodygi. Dzięki temu z każdej kolby wydobędziesz każde małe ziarenko!
Po usunięciu łuski, opłucz kolbę, aby pozbyć się nadmiaru brudu i zanieczyszczeń. Następnie umieść kolbę w misce lub na talerzu i skrop ją odrobiną soku z cytryny. Dzięki temu łuski nie będą wilgotne i zapobiegniesz brązowieniu zewnętrznej strony uszu.
Możesz nawet jeść to łyżką, ale musisz być pewien, że złapiesz te wspaniałe końce uszu dla odrobiny dodatkowej słodyczy!
Jeśli używasz kukurydzy z puszki, odsącz ją przed dodaniem roztopionego masła i czosnku. Będzie to działać równie dobrze i ułatwi polanie sosem uszu, gdy będziesz gotowy do podania.
Sos jest również bardzo dobry na uszach po zdjęciu z kolby, więc pamiętaj, aby chwycić je również!
To danie stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Niezależnie od tego, czy robisz je dla siebie, czy karmisz całą rodzinę, jest łatwe do zrobienia i wszyscy je pokochają!
Podobne tematy